Târgul Artizanatului de Ciocolată, un eveniment ţinut în Piazza Santa Croce în februarie, este dovada vie că există, într-adevăr, o ştiinţă şi o artă a ciocolatei care depăşesc statutul de simplu desert cu care ciocolata este învestită de gusturile şi cunoştinţele noastre cotidiene de amatori. Cei mai buni ciocolatieri din Toscana vin în Florenţa în fiecare iarnă pentru a-şi expune ispititoarele produse, însă târgul constă şi din alte activităţi conexe relative la ciocolată: ateliere, demonstraţii, diverse oportunităţi de divertisment şi, de sigur, degustatul.

Piazza Santa Croce, Florence

Piazza Santa Croce, Florence

Sus